Сливовый самогон
Filed in Рецепты самогонаСамогон «Венгерский» из слив.
Вариант 1
12кг слив, 1-1,5 кг сахара
Сливы хорошенько размять, всыпать сахар и дать настоятся две недели. Когда брожение прекратится, перелить жидкость в куб и перегнать дважды.
Вариант 2
Спелые сливы вместе с косточками тщательно растереть, постепенно доливая теплую воду до тех пор, пока не получится жидкое пюре, которое затем поставить бродить. Когда пюре перестанет выделять газы, его помещают в куб и перегоняют два-три раза.