Самогон, настойки, самогонные аппараты

Самогон «Полынная горечь»

Самогон «Полынная горечь» (из полыни)

Вариант 1

800г аниса, 200г полыни, 12л самогона.

Анис с полынью залить самогоном. Дать настоятся две недели, после чего перегнать.

Вариант 2

300г полынных головок, 60г соли, 12л двойного самогона, 1,2кг меда.

Смесь залить двойным самогоном. Дать настоятся одну неделю. Добавить меда и подвергнуть перегонке.

Вариант 3

1,5кг верхушек полыни, 100г дягильного корня, 100г фиалкового корня, 100г листьев душицы, 50г аниса, 50г бадьяна, 12л самогона, сахар, горсть листьев черной смородины.

С молодых побегов полыни срезать верхушки. Добавить к ним дягильный корень, фиалковый корень, листья душицы, анис и бадьян. Эту смесь залить двойным самогоном и дать настоятся 4 недели. Перегнать до получения 8 литров самогона.
В продукт добавить 1,2 кг сахара, растворенного в 0,6 литрах воды. Готовый самогон настоятся на горсти листьев черной смородины или любистка для придания продукту зеленоватого цвета.

Вариант 4

2кг верхушек полыни, 300г дягиля, 6л самогона, 3л воды, горсть черносмородиновых листьев, сахар.

Смесь залить самогоном и дать настояться 2 недели. В настой добавить воды и перегнать до получения 6 литров самогона.
Готовому самогону можно придать зеленоватый оттенок, настаивать его в течении 2-3 дней на горсти листьев черной смородины или любистока. Пропустить через фильтр и подсластить по вкусу.