Самогон, настойки, самогонные аппараты

Самогон из мяты

Вариант 1

4 горсти сухих листьев мяты, 3л самогона, 1горсть листьев черной смородины, сахарный сироп.

Сухие листья мяты двойным самогоном. Дать настоятся три дня, после чего перегнать.
Снова настоять на этот раз на горсти свежих листьев черной смородины до получения зеленоватого оттенка продукта. Приготовить сахарный сироп (1,2кг сахара на 0,6 литра воды). Сиропом подсластить самогоном и прогнать через фильтр.

Вариант 2

200г мяты, 25г полыни, 15г розмарина, 25г шалфея, 15г кардамона, 10г гвоздики, 12л самогона, сахарный сироп.

Все перемешать и залить смесь самогоном. Перелить в сосуд и плотно закупорить. Поставить в теплое место и дать настоятся три дня, после чего перегнать и добавить сахарный сироп по вкусу.

Самогон «Столичный»

8г калгана, 8г имбиря, 8г аниса, 8г мяты, 1л самогона, 1,5л теплой воды.

Смесь из калгана, имбиря, аниса, мяты залить двойным самогоном и настаивать три недели. Затем влить 1,5 литра теплой воды и подвергнуть перегонке, получив первоначальный объем.

Самогон «Английский» — Джин в домашних условиях 3 варианта

Самогон из можжевельника, или как сделать Джин в домашних условиях.  🙂

Вариант 1

1,6кг можжевеловых ягод, 8л двойного самогона.

Можжевеловые ягоды истолочь и залить двойным самогоном. Дать настоятся две недели, после чего перегнать до получения ¾ первоначального объема.

Вариант 2

600г можжевеловых ягод, 6л самогона.

Взять можжевеловые ягоды, истолочь их как можно мальче, засыпать в бутыль и залить самогоном. Настоть несколько дней (3-5), подвергнуть перегонке на очень медленном огне.
Первые 2,5литра готового продукта будут наиболее хорошими.

Вариант 3

800г можжевеловых ягод, 100г фиалкового корня, 50г белого имбиря, 50г белой корицы, 25г соли, 10л самогона, сахарный сироп.

Смесь тщательно измельчить и перемешать, после чего залить самогоном. Дать настотся две недели, затем перегнать, добавить сахарный сироп по вкусу и пропустить через фильтр.

Самогон «Лакомка»

Три варианта самогонки с малиной.

Вариант 1

800г свежей малины, 35г фиалкового корня, 12л двойного самогона.

Смесь из свежей малины и мелко истолченного фиалкового корня залить двойным самогоном. Дать настоятся неделю, после чего перегнать.

Вариант 2

400г свежей малины, 12л самогона, сахарный сироп.

Свежую малину залить самогоном. Дать настоятся 2 дня, после чего перегнать и добавить сахар по вкусу.

Вариант 3

800г свежей малины, 200г фиалкового корня, 12л самогона, сироп сахарный.
Смесь залить самогоном и дать настоятся три дня, после чего перегнать и добавить по вкусу сахарного сиропа.

Самогон «Кислинка»

Самогон «Кислинка» с лимоном или просто вкусный самогон.

Вариант 1

400г лимонной корки, 400г фиалки, 12л самогона.

Смесь из лимонной корки и фиалки залить двойным самогоном. Дать настояться 6 дней. Перегонять на медленном огне до тех пор, пока не выйдет 6 литров конечного продукта.

Вариант 2

50 лимонов, 12л самогона, 4кг сахара.

Со свежих лимонов снять кожуру. Кожуру очень мелко изрезать и залить двойным самогоном и дать настоятся месяц, после чего перегнать, всыпать и профильтровать.

Вариант 3

1,2кг лимонной корки, 12л самогона, 60г соли, 1,2кг сахарного сиропа.

Крупно истолченную лимонную корку залить двойным самогоном. Добавить соли. Дать настоятся 3 дня. После чего перегнать и добавить сахарного сиропа для сладости.

Самогон «Крепительный»

100г корицы, 100г мускатного цвета, 100г мускатных орехов, 30г гвоздики, 100г кориандра, 200г фисташковых орехов, 100г ладана, 90г калгана, 90г лепестков розы, горсть розмарина, горсть шалфея, 4 корня фиалки, 12л самогона, 100г лакричного корня, сахарный сироп

Все тщательно измельчить и перемешать. Полученную смесь залить двойным самогоном.
Сосуд с продуктом поместить в остывший духовой шкаф, а за тем в течении 3 дней ставить в остывшую духовку еще 3-4 раза, а в перерывах сосуд плотно укутывать и оставлять  в теплом месте или на солнце, осле этого перегнать на медленном огне и добавить по вкусу сахарного сиропа и пропустить через фильтр.

Самогон из корицы

Сегодня представляю три варианта самогончика с корицей.

Вариант 1

400г корицы, 5л двойного самогона, 2,5л кипяченной воды, сахарный сироп

Корицу истолочь до получения порошка и залить ее двойным самогоном. Настаивать две недели.
Добавить кипяченной воды и перегонять на медном огне до тех пор, пока не получится самогон.
Самогон можно подсластить сахарным сиропом, сваренным на коричневой воде.

Вариант 2

400г корицы, 12л двойного самогона, сахарный сироп.

Корицу истолочь до получения порошка. Залить ее 12 литрами двойного самогона. Перелить в сосуд, крепко закупорить, поставить в теплое место и дать настоятся неделю, после чего продукт перегнать.
Можно приготовить сахарный сироп (400г сахара на 1,2 литра воды) и добавить его в самогон.

Вариант 3

12л самогона, 90г корицы, 45г кардамона, 15г майорана, горсть розмарина, горсть шалфея, 4 корешка фиалки

Самогон влить в приготовленную смесь. Дать настоятся три дня после чего перегнать.

Самогон «бабка»

Самогон из картофеля

20кг картофеля, кипяченая вода, 1 кг муки, пшеничная солома, дрожжи.

Картофель натереть на терке и , постоянно помешивая, выложить его в кипяченую воду (60 градусов). Всыпать муку и немного измельченной пшеничной соломы. Тщательно перемешать. Когда масса посветлеет, слить ее а осадок вновь залить водой (50 градусов). Снова перемешать и настаивать, но несколько дольше, чем в первый раз. Эту жидкость слить и смешать с жидкостью первого слива.
Добавить дрожжей (из расчета 100г на 5литров жидкости) и дать настоятся 10-15 дней. После чего перегнать обычным способом.

Самогона «запеканка»

1-2л высушенных лимонных корок, 8-9л самогона, 100г корицы, 35г гвоздики, 45г бадьяна, 45г кардамона, 10г мускатного цвета, 4мускатных ореха, тесто, сахарный сироп.

Высушенные лимонные корки залить самогоном и дать отстоятся сутки. Затем перегнать.
Измельчить корицу, гвоздику, бадьян, кардамон, мускатный цвет и мускатные орехи. Полученную смесь засыпать в сосуд из толстого стекла и залить самогоном, оставив сверху небольшое отверстие. Сосуд обмазать тестом и плотно закупорить. Слой теста должен быть не менее 6см. сильно нагреть духовой шкаф и выключить газ. Поставить туда сосуд и держать его там до тех пор, пока духовка не остынет. Нагревать духовку и помешать туда сосуд с продуктом следует не менее 8-10 раз. После каждого сеанса осматривать тесто. Если появляются трещины, их следует замазывать тестом.
Самогон отфильтровать и добавить сладкого сиропа (по вкусу).

Самогон «победитель»

Самогон из лавра.

Вариант1

800г лавровых ягод, 12л двойного самогона.

Мелкие лавровые ягоды тщательно истолочь. Затем залить двойным самогоном. Дать настоятся три дня, после перегнать

Вариант2

820г лавровых ягод, 11л вина.

Лавровые ягоды мелко истолочь, залить их вином и дать настоятся 3 суток, после чго перегнать.

Вариант 3

400г лавровых ягод, 100г кудрявой мяты, 25г вероники , 40г мелиссы, 12г иссопа, 12г полыни, 12г шалфея, 12г соли, 10л самогона, сахарный сироп.

Лавровые ягоды, кудрявую мяту, веронику, мелиссу, иссоп, полынь, шалфей, соль истолочь, перемешать и залить самогоном. Дать настоятся 10 дней, затем перегнать и добавить по вкусу сахарный сироп (800г сахара на 1,2л воды). Пропустить через фильтр.

Вариант 4

75г лавровых листьев, 25г можжевеловых ягод, 25г лимонной корки, 25г мускатного ореха, 25г аира, 25г кардамона, 12г цветов гвоздики, 12г кудрявой мяты, 12г розмарина, 12г кориандра, 1 ведро самогона, сахарный сироп.

Смесь тщательно измельчить и перемешать, после чего залить ведром самогона и дать настоятся две недели. Затем перегнать и подсластить сахарным сиропом (800г сахара на 3,5л воды)