Самогон, настойки, самогонные аппараты

Самогон «Духмяный»

Вариант 1

200г шалфея, 25г укропа, 50г кориандра, 60г шиповника, 12л самогона, сахарный сироп

Смесь из шалфея, укропа, кориандра и шиповника или розовых цветов залить самогоном. Сосуд плотно закупорить и настаивать два дня, после чего перегнать и добавить по вкусу сахар или сахарный сироп.

Вариант 2

400г шалфея, 50г укропа, 50г кориандра, 25л самогона, сахар

Смесь залить самогоном и перегнать на медленном огне, после чего добавить сахар по вкусу и отфильтровать.

Вариант 3

250г шалфея, 50г кориандра, 40г шиповника, 50г белого изюма, 12л самогона, сахарный сироп.

Смесь залить самогоном и дать настоятся неделю, после чего перегнать и подсластить сахарным сиропом.

Самогон «чайный лист»

Вариант 1

200г зеленного чая, 1,2л кипятка, 7,5л самогона, 100г зеленного чая, 2,5л кипяченной воды, сахарный сироп

Залить зеленый чай высшего сорта кипятком, плотно закрыть, дождаться пока чай остынет, затем процедить.
Чай влить в двойной самогон. Отжать через марлю заварку, плотно закрыть и дать настоятся 8 дней, после чего всыпать еще 100г зеленого чая и залить все кипяченной водой. Перегнать до получения 3,7лтра самогона. По вкусу добавить сахар или сахарный сироп и пропустить через фильтр.

Вариант 2

4ст. ложки черного чая, 1л самогона, сахар

Черный байховый чай залить самогоном и дать настоятся день. Затем перегнать, а жидкость процедить.
Поджарить сахар на сковородке, чтобы получилось 60г карамели. Измельчить и добавить в готовый продукт для сладости.

Самогон с кудрявой мятой

Два варианта самогона «Кудрявка»

Вариант 1

150г кудрявой мяты, 40г душистого перца, 40г кожуры лимона, 40г корня полыни, 40г корня дягиля, 20г соли, 12г сандала, 12г ромашки , 30л самогона, сахарный сироп

Перемешать кудрявую мяту, душистый перец, кожуру лимона, корень полыни, корень дягиля, сандал, ромашку.
Смесь залить самогоном и дать настоятся десять дней, после чего перегнать и подсластить сиропом (1,2кг сахара на 5 литров воды)

Вариант 2

800г кудрявую мяты, 100г сухого хрена, 50г гвоздики, 25г корицы, 25г полыни, 25г лимонной корки, 25г корки померанца, 25г соли, 20л самогона, сахарный сироп

Травы и специи измельчить и тщательно перемешать после чего залить самогоном и дать настоятся неделю. Затем перегнать и подсластить сахарным сиропом (на 2кг сахара – 2литра воды)

Еще рецепты тропического самогона

Соответственно

Вариант 3

800г персиковых ядер, 100г изюма, 6л самогона, сахарный сироп

Персиковые ядра мелко истолочь. Полученную муку развести теплой водой до получения киселеобразной массы. Продукт перелить в толстостенный сосуд, который  затем обмазать тестом.
В течении двух дней ставить сосуд в остывающую духовку 8-10 раз. Потом пропустить через фильтр, всыпать изюм, залить двойным самогоном и подвергнуть перегонке. Можно добавить сахарный сироп.

Вариант 4

400г персиковых ядер, 6л самогона, 1горсть листьев березы, 1 горсть листьев черной смородины, 1 горсть листьев черемухи, 0,5горсти мяты, сахарный сироп.

Мелко истолочь персиковые ядра развести самогоном. Жидкость влить в толстостенный сосуд, плотно закупорить, обмазать тестом и поставить на три дня в печь на средний жар. Можно поставить сосуд в остывший духовой шкаф, но это следует делать не менее 12 раз в течении трех дней.
Затем пропустить через фильтр и перегнать. В самогон засыпать березовые и черносмородиновые листья, листья черемухи, полгорсти мяты. Дать настоятся 1 день.
Процедить и добавить по вкусу сахарный сироп.

Самогон «Тропический»

Самогон  Тропический или самогон из персиков

Вариант 1

2 кг листьев персиков, 12л самогона, 400г персиковых ядер, 400г ядер горького миндаля.

Листьев персиков залить самогоном и дать настоятся 2-3 недели, после чего перегнать. Персиковые косточки расколоть и вынуть ядрышки, добавить ядра горького миндаля. Ядра тщательно измельчить и развести молоком до получения киселеобразной массы. Полученную массу пропустить через сито и добавить к перегнанному самогону, дать настоятся 2 недели, после чего отфильтровать.

Вариант 2

25г вишневых ядер, 25г сливовых ядер, 25г персиковых ядер, 12г тмина, 2л самогона, сахарный сироп.

К вишневым сливовым  и персиковым ядрам добавить тмина. Все это крупно истолочь. Полученную смесь залить самогоном и подвергнуть перегонке, после чего подсластить сахарным сиропом и можно подкрасить в синий цвет лакмусом.

Самогон для наливок

Взять сосуд и наполнить его на треть объема ягодами, из которых будет готовится наливка. Ягоды залить самогоном и подвергнуть перегонке. Полученный продукт разбавить на треть теплой кипяченной водой и тщательно перемешать.

Самогон из мяты часть 2

Еще два варианта самогона с мятой 3 и 4 соответственно.

Вариант 3

800г мяты, 1,2кг меда, 60г соли, 12л самогон.

Мяту перемешать с медом и солью и залить смесь двойным самогоном. Дать настоятся три дня, после чего перегнать и пропустить через фильтр.

Вариант 4

200г мяты, 25г полыни, 25г шалфея, 25г аниса, 12г розмарина, 10г гвоздики, 10г корицы, 10г кардамона, 12л хлебного самогона.

Все специи тщательно измельчить и перемешать, после чего залить хлебным самогоном, дать настоятся 3-4 дня и перегнать. Пропустить через фильтр.

Самогон из мяты

Вариант 1

4 горсти сухих листьев мяты, 3л самогона, 1горсть листьев черной смородины, сахарный сироп.

Сухие листья мяты двойным самогоном. Дать настоятся три дня, после чего перегнать.
Снова настоять на этот раз на горсти свежих листьев черной смородины до получения зеленоватого оттенка продукта. Приготовить сахарный сироп (1,2кг сахара на 0,6 литра воды). Сиропом подсластить самогоном и прогнать через фильтр.

Вариант 2

200г мяты, 25г полыни, 15г розмарина, 25г шалфея, 15г кардамона, 10г гвоздики, 12л самогона, сахарный сироп.

Все перемешать и залить смесь самогоном. Перелить в сосуд и плотно закупорить. Поставить в теплое место и дать настоятся три дня, после чего перегнать и добавить сахарный сироп по вкусу.

Самогон «Столичный»

8г калгана, 8г имбиря, 8г аниса, 8г мяты, 1л самогона, 1,5л теплой воды.

Смесь из калгана, имбиря, аниса, мяты залить двойным самогоном и настаивать три недели. Затем влить 1,5 литра теплой воды и подвергнуть перегонке, получив первоначальный объем.

Самогон «Английский» — Джин в домашних условиях 3 варианта

Самогон из можжевельника, или как сделать Джин в домашних условиях.  🙂

Вариант 1

1,6кг можжевеловых ягод, 8л двойного самогона.

Можжевеловые ягоды истолочь и залить двойным самогоном. Дать настоятся две недели, после чего перегнать до получения ¾ первоначального объема.

Вариант 2

600г можжевеловых ягод, 6л самогона.

Взять можжевеловые ягоды, истолочь их как можно мальче, засыпать в бутыль и залить самогоном. Настоть несколько дней (3-5), подвергнуть перегонке на очень медленном огне.
Первые 2,5литра готового продукта будут наиболее хорошими.

Вариант 3

800г можжевеловых ягод, 100г фиалкового корня, 50г белого имбиря, 50г белой корицы, 25г соли, 10л самогона, сахарный сироп.

Смесь тщательно измельчить и перемешать, после чего залить самогоном. Дать настотся две недели, затем перегнать, добавить сахарный сироп по вкусу и пропустить через фильтр.